NIEUWS

Jan Wolf scriptieprijzen 2016

27 september 2016

Heb je het afgelopen jaar een bachelor- of mastergraad behaald aan een Nederlandse hogeschool of universiteit? Dan kom jij misschien wel in aanmerking voor een van de prijzen van 500 euro!

Lees verder

Terra Madre - Salone del Gusto 22-26 september in Turijn

19 september 2016

Het tweejaarlijkse internationale Slow Food event komt dit jaar terug in een nieuwe vorm. In plaats van de steeds grotere voedselbeurs in de Lingotto-hallen met veel eten en drinken van voorgaande edities is de kern van het evenement nu het overbrengen van de centrale boodschap van Slow Food. Op verschillende plaatsen in Turijn is wat te doen.

Lees verder

Strijd mee tegen patenten op ons voedsel!

23 mei 2016

Slow Food is partner van Bionext in de strijd tegen patenten op ons voedsel. Doe jij mee? Hier lees je wat er speelt, wat de gevolgen zijn en hoe jij mee kunt strijden tegen patenten op ons voedsel.

Lees verder

Blog op The Milk Story

17 mei 2016

Eten is meer dan het reguleren van de hoeveelheid gegeten calorieën. Eten is genieten van diversiteit en variatie. Slow Food voorzitter Jack Stroeken schreef er een blog over op The Milk Story, een online en offline community die verschillende doelgroepen betrekt bij alle maatschappelijke aspecten van zuivel in Nederland.

Lees verder

En de winnaars zijn.....

17 mei 2016

.....Hilde Jansen, Tiny Willems- Snijders en Mijke van Waesberge!

Zij lieten op de website www.daarombeniklid.nl zien waarom zij lid zijn van Slow Food. Deze drie leden ontvangen het Slow Food kookboek Liever Lokaal bomvol good, clean en fair recepten. Gefeliciteerd!

Lees verder

Foodtopia - The Futures of our Food.

15 mei 2016

Stakeholders waren uitgenodigd om 14 april tijdens 'Foodtopia - The Futures of our Food' in een interactieve sessie kennis te delen met andere experts op het gebied van landbouw en voedsel. De beschikbare plaatsen waren in een mum van tijd vergeven. Kon jij er niet bij zijn? Lees hier het verslag en bekijk de visuals.

Lees verder

Wildplukweek 22 - 29 mei

9 mei 2016

Rivierkreeft, paddenstoel of zilte groenten? Tijdens de Wildplukweek van 22 tot 29 mei is er van alles in het wild te plukken. Op diverse plekken in het land organiseren de lokale afdelingen van Slow Food begeleide wandelingen. Altijd superlokaal en seizoensgebonden!

Lees verder

Stilton heeft jouw hulp nodig!

9 mei 2016

Stilton is één van de oudste kazen van Groot-Brittannië, maar regels eisen dat er gepasteuriseerde melk gebruikt wordt. Joe Schneider is de enige persoon die Stilton nog altijd produceert als blauwe kaas met rauwe melk, zoals Stilton oorspronkelijk werd geproduceerd. Hierdoor kan de kaas van Joe niet gecertificeerd worden en de naam Stilton dragen.

Lees verder

Slow Food in de Markthal!

19 april 2016

Het weekend van 22 tot 24 april stond Slow Fish in de Rotterdamse Markthal, tijdens het "Oosterscheldekreeftfeest" in de Wereld van Smaak. Slow Food vertelde er, op smakelijke wijze, het verhaal van de kleinschalige visserij.

Lees verder

SFYN start Academy in Uganda

7 april 2016

Na zeven jaar YFM Academie in Nederland is nu ook de eerste Academie in Oeganda van start gegaan! Dat is te gek nieuws, vond ook de Volkskrant!

Lees verder

AGENDA