Lekker, Puur & Eerlijk

NIEUWS

Nederland goed vertegenwoordigd op Salone del Gusto

19 september 2014

Met een keur aan Ark- en Presidiumproducten en drie Alliantiechefs is Nederland goed vertegenwoordigd op de komende Salone del Gusto/Terra Madre, die van 23-27 oktober plaatsvindt in Turijn. De Salone is dit jaar gewijd aan het thema Biodiversiteit.

Lees verder

Slow Food zoekt deelnemers aan Jan Wolf scriptieprijs

18 september 2014

Je hebt na 1 januari 2013 een bachelors- of masterscriptie geschreven in het kader van een erkende bachelors- of masteropleiding aan een Nederlandse universiteit of hogeschool. Je scriptie levert een bijdrage aan de verdere kennisopbouw rond ‘lekker, puur en eerlijk voedsel’ en daarmee het gedachtegoed van Slow Food. Doe dan mee met de Jan Wolfscriptieprijs.

Lees verder

Wie wordt Held van de Smaak 2014?

17 september 2014

De finalisten uit de provincies zijn inmiddels bekend maar wie wordt Held van de Smaak 2014?
De Week van de Smaak vindt dit jaar plaats van 27 september tot en met 5 oktober. Tijdens de opening in Ede, Hoofdstad van de Smaak 2014, wordt de winnaar bekend gemaakt.
Je kan nog stemmen!

Lees verder

21 September: 1e Nationale Slow Food Wildplukdag

17 september 2014

De eerste Nationale Slow Food Wildplukdag vindt plaats op 21 september, de start van de herfst.
Onze lokale Convivia werken met ervaren wildplukkers uit de omgeving, die voor de deelnemers een interessante wildplukwandeling organiseren.
Proef de herfst!

Lees verder

Slow Food Chefs Alliantie pakt groots uit op CHEFSREVOLUTION

12 september 2014

Zondag 14 en maandag 15 september wordt in Zwolle de tweede CHEFSREVOLUTION gehouden. "Hét Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival, in en rondom Librije’s Hotel en het Spiegel Theater te Zwolle. Deze wordt georganiseerd door Jonnie en Thérèse Boer van Restaurant De Librije en Thomas en Carola Ruhl van Port Culinair"

Lees verder

Joszi Smeets nieuwe directeur YFM Nederland

4 september 2014

Joszi Smeets is per 1 oktober 2014 de nieuwe directeur van de Youth Food Movement Nederland.
Joszi volgt daarmee Joris Lohman op, die de afgelopen twee en een half jaar de YFM aanvoerde.

Lees verder

Feestelijke opening Proeftuin Tapijn

6 april 2014

Na maanden van voorbereiding en overleg is het dan toch echt zover: Eind april ging de poort van de voormalige Tapijn Kazerne open voor Martia Tersteeg en haar vrijwilligers en konden de werkzaamheden echt van start gaan.
Inmiddels tekenen de eerste contouren zich af van wat 'de mooiste biologische moestuin van Maastricht' gaat worden. Op zaterdag 13 september aanstaande vindt de officiële opening plaats, in aanwezigheid van alle personen die het project mede mogelijk hebben gemaakt en dat zijn er ondertussen een heleboel. Zie ook het artikel Proeftuin in Limburger van 8 juli jl.

Lees verder

HORECA: aanjager en rolmodel voor duurzaamheid?

3 september 2014

Kan en wil de horeca als rolmodel en aanjager voor duurzaamheid optreden? Hoe ziet de horeca haar rol in de samenleving op het terrein van duurzaamheid? Kan de horeca dat?
Seminar & Uitreiking Falco Eleonorae Award 2014 – maandag 8 september 2014
Erasmus Universiteit Rotterdam / Erasmus Paviljoen
Met o.a. Eric van Veluwen, Iens Boswijk, Felix Wilbrink, Henk Oosterling

Lees verder

Liefde voor Lakenvelders tijdens boekpresentatie

18 augustus 2014

Lakenvelderliefde!
Ruim 200 liefhebbers bezochten zaterdag 16 augustus de boekpresentatie van het boek De Lakenvelder: niet uit het veld te slaan, en dat is heel veel voor een dergelijke presentatie in het moderne computertijdperk. Maar blijkbaar is de Lakenvelder van alle tijden en voor alle gemoederen.

Lees verder

Aanmelden Week van de Smaak gestart

15 juli 2014

De aanmelding voor de Week van de Smaak is weer geopend! Meld je nu aan als je dat nog niet gedaan hebt.

Lees verder

AGENDA