NIEUWS

Slow Food in de Markthal!

19 april 2016

Het weekend van 22 tot 24 april staat Slow Fish in de Rotterdamse Markthal, tijdens het "Oosterscheldekreeftfeest" in de Wereld van Smaak. Slow Food vertelt er, op smakelijke wijze, het verhaal van de kleinschalige visserij. Kom jij ook?

Lees verder

Stilton heeft jouw hulp nodig!

9 april 2016

Stilton is één van de oudste kazen van Groot-Brittannië, maar regels eisen dat er gepasteuriseerde melk gebruikt wordt. Joe Schneider is de enige persoon die Stilton nog altijd produceert als blauwe kaas met rauwe melk, zoals Stilton oorspronkelijk werd geproduceerd. Hierdoor kan de kaas van Joe niet gecertificeerd worden en de naam Stilton dragen.

Lees verder

SFYN start Academy in Uganda

7 april 2016

Na zeven jaar YFM Academie in Nederland is nu ook de eerste Academie in Oeganda van start gegaan! Dat is te gek nieuws, vond ook de Volkskrant!

Lees verder

Foodtopia 14 april Pakhuis de Zwijger!

30 maart 2016

De Europese landbouw bevindt zich op een kantelpunt. Dat het anders moet en anders zal zijn, is duidelijk. 14 april grijpen we het Nederlandse voorzitterschap van de Europese Unie aan om drie mogelijke toekomstscenario’s, en de implicaties voor het Europese Landbouwbeleid (GLB) uit te werken.

Lees verder

Lid werft lid actie tot 1 mei 2016!

15 maart 2016

Deel jij jouw passie voor Slow Food in je netwerk? Dat vinden wij te gek! Op die manier betrek je nog meer mensen bij de Slow Food beweging. Werf je ook nog eens een nieuw lid, dan ontvangen jullie beide een korting van 10,- op je lidmaatschap. Deze korting kan oplopen tot wel 50,- Dat is de lid-werft-lid actie die loopt tot 1 mei.

Lees verder

Terra Madre Salone del Gusto 2016 krijgt vorm!

8 maart 2016

Op 1 maart is het beeld gepresenteerd dat kenmerkend zal zijn voor de Terra Madre Salone del Gusto 2016, die van 22 tot 26 september in Turijn gehouden zal worden.

Lees verder

Doe mee en maak kans op Liever Lokaal!

7 maart 2016

Eet jij ook Liever Lokaal? Slow Food ook! Daarom verloten we 22 april drie exemplaren van het verrukkelijke kookboek 'Liever Lokaal' onder die Slow Food leden wiens portret op die dag op www.daarombeniklid.nl staat. Zij doen op die manier mee aan de ledenwervingscampagne die Slow Food op het moment voert en helpen Slow Food groeien. Doe jij ook mee?

Lees verder

Katjes plukken voor Roerdalens Gagelbier

29 februari 2016

Eind februari werden er mannelijke katjes van de Gagelstruik gepluk. In beperkte mate want deze plant staat op de rode lijst van beschermde planten. Deze katjes zijn ingrediënt van het Roerdalens Gagelbier. Een pracht streekproduct opgenomen in de Ark van de Smaak.

Lees verder

Met Slow Food naar Puglia?

17 februari 2016

Dat kan van 1 tot en met 5 juni. Slow Food Limburg organiseert voor de derde keer een excursie naar Italië, dit keer naar het meest zuidelijke puntje, Puglia. Er zijn nog twee plekken beschikbaar, dus echt iets voor een snelle beslisser!

Lees verder

De Nieuwe Mansholtbrief leeft!

16 februari 2016

Nederland is het eerste half jaar van 2016 voorzitter van de Europese Unie. Dit momentum grijpen Het Nieuwe Instituut en Slow Food aan om een brandbrief te schrijven naar de Europese bestuurders, rondom de voedselvoorziening van de toekomst. Slow Food roept haar leden op mee te schrijven. De aftrap vond plaats op de Biobeurs.

Lees verder

AGENDA