Maas en Gea Merkens, die op de Brienenshof boerenkaas maken van rauwe koeienmelk, leiden ons die middag rond op hun bedrijf. We bezoeken de boerderij en de kaasmakerij, waarna we nog wat kaas bij ze kunnen inkopen.
Aansluitend gaan we naar theetuin The Happy View in Maurik, om daar een proeverij te houden met de kazen van Maas en Gea en onze al eerder gedane aankopen.
Vervolgens een eenvoudige doch voedzame maaltijd met als toetje: de algemene ledenvergadering (want dat moet nu eenmaal ook gebeuren nu we een officieel convivium zijn).
Programma
Kosten
U kunt zich aanmelden bij betuwe@slowfood.nl. Vergeet niet aan te geven met hoeveel mensen u komt en welk deel van het programma u bij wilt wonen.