Zo blijken oesters met donkere Stout elkaar geweldig aan te vullen en blijkt ook chocola met bier een goede match.
Opzet avond:
- 19.00u. welkom gasten
- Lezing van bierbrouwers Daniëlle Duits & Marco Lauret: het ontwikkelen van specifieke recepturen, het algehele brouwproces en het in de markt zetten van de verschillende bieren
- Viergangenbierdiner, met toelichtingen op de bieren bij de bijpassende gastronomische gerechten
- Afsluiting (rond 23.00u.)
Locatie: biologische bezoekboerderij "Het Derde Erf" in Soest (>de verbouwde schaapskooi). Kosten: 55,00 euro (=inclusief 3 bijpassende -bier-consumpties). Niet-leden betalen 5 euro extra. Aanmelden kan per heden via utrecht@slowfood.nl onder gelijktijdige overmaking van dit bedrag op rekening 4574660 t.n.v. Slow Food Convivium Utrecht (min. 10-max. 20 personen). Let op: avond is inmiddels volgeboekt, inschrijven kan alleen nog voor een nader te bepalen extra avond!