Kaaskeuring wordt kijk- en proeffeest voor iedereen

Het evenement vindt plaats op één van de drukste dagen van 'De Week'; op dinsdag 10 augustus, als op het stedelijk gazon ook de populaire kinderrommelmarkt wordt gehouden.
De organisatoren, Agrarisch Centrum Woerden en de Vereniging van Woerdense Kaashandelaren, willen de boerenkaaskeuring en -tentoonstelling op deze manier tot een aantrekkelijk kijk- en proeffeest verheffen. De keuring, die 's ochtends om 10 uur begint, wordt op gezette tijden toegelicht en becommentarieerd door de vaste presentator van de WVW, René den Daas.

Grootste kaasplankje ooit

's Avonds, als op de agenda van de Woerdense VakantieWeek het culinaire evenement 'Vermaak met Smaak' staat, worden blokjes van de gekeurde kazen uitgedeeld aan de bezoekers. ,,Je zou kunnen zeggen: het grootste kaasplankje ooit”, zegt Theo Boer van de verenigde kaashandelaren.

Naar verwachting zullen ongeveer 100 kazen, aangevoerd door 40 zelfkazende boeren en 20 handelaren, worden gekeurd en geproefd. Ter keuring staan belegen en oude boerenkazen, kruiden- en Leidse kazen, schapen- en geitenkazen en er is, net als vorig jaar, een categorie 'bijzondere kazen'. Daarin vallen de spécialités van productvernieuwers. Die kunnen niet onderling vergeleken en gewaardeerd worden; de jury beoordeelt of de bijzondere kazen overeenkomen met de productbeschrijvingen en claims van hun makers.

Historische markt

De volgende dag, woensdag 12 augustus, is de jaarlijkse historische kaasmarkt. Een deel van de boerenkazen zal worden aangevoerd op antieke, door paarden getrokken kaasbrikken met op de bok boeren en boerinnen in oude Rijnstreekse klederdracht.

De jeugdkoningin van de Woerdense VakantieWeek, Renate van der Ploeg, komt samen met een vertegenwoordiger van het stadsbestuur de markt openen. Om 10.30 uur luidt hare majesteit de kaasmarktbel aan de Meulmansweg, waarna het loven en bieden kan beginnen.

Omstreeks het middaguur is het sluitstuk van de markt; het touwtrekken om de laatste twee centen boven of onder de door handjeklap overeengekomen kiloprijzen. Doorgaans winnen de boeren deze krachtmeting.

Kaasstraat

Tijdens de kaasmarkt wordt per traditie de kaastentoonstelling gehouden, waar de daags tevoren gekeurde kazen met het oordeel van de vakjury te kijk staan. Voorheen was dat in het Arsenaal en derhalve een evenement voor insiders, maar deze keer is het puikje van de boerenkaasmakerij te zien in een 'kaasstraat' langs de Meulmansweg.

Flink wat ruimte wordt ingeruimd voor het kaasrollen; een wedstrijd waar iedereen aan kan deelnemen. Het gaat er om, een imitatie Goudse kaas zo ver mogelijk over het parcours te rollen.

Verder zal de Streekmarkt Woerden met enkele kramen vertegenwoordigd zijn. De Zegveldse boerin Pea de Groot geeft demonstraties kaasmaken. In haar stand kan het publiek ook, om leuke prijzen, het gewicht raden van een toren van boerenkazen. Kaasmeisjes gaan rond met blokjes boerenkaas.

Naar de Streekmarkt

Enkele dagen eerder,op zaterdag 7 augustus, brengt jeugdkoningin Renate van der Ploeg met haar hofdames Nicole den Daas en Daya den Ouden een bezoek aan de Streekmarkt Woerden; de markt op het Kerkplein waar agrarische producenten iedere week hun producten rechtstreeks aanbieden aan de consument. Samen met de bewoners van het Thomashuis Zegveld zullen de vorstin en haar hofhouding brunchen. Ook bij deze gelegenheid worden wedstrijden kaasrollen gehouden.