Ark van de Smaak Kandidaten

     De Nederlandse Ark van de Smaak kent momenteel zo’n 40 Kandidaten en 7 reeds toegelaten items.

     We kennen in Nederland slechts 6 ingevulde categorieën:

• Drank (alcoholische dranken, zoals bier en gedistilleerd)
• Groenten (bonen, kool, uien, wortels en aardappels)
• Landbouwhuisdieren (producten van rassen van runderen, schapen, hoenders en zelfs de honingbij),
• Vis, schaal- en schelpdieren (respectievelijk: Bergse ansjovis, Stellendammer garnaal, Zeeuwse oester)
• Vlees (worst en vleeswaren van runderen en varkens)
• Zuivel (kaas van runder- en schapenmelk en boter uit rundermelk).

       Gepland staan voor volgend jaar kandidaatstelling en toelating van Fruitrassen en Granen (voor brood).