SLOW FOOD TEXEL - Nieuwsbrief September 2010


Nieuws
Bij de start van het nieuwe schooljaar zal er een vervolg gemaakt worden met het project de gezonde schoolkantine bij de O.S.G.
NHD 24 juli 2010 berichtte over “De Texelse Jamie Olivers bannen cola en roze koeken uit de school”. Anne Hottentot en Annette van Ruitenburg van Slow Food Texel zorgen voor inspiratie en begeleiding.

Belangstelling om u aan te sluiten laat dit dan weten aan Annette, annette@waaldam.nl

Foto, Annette van Ruitenburg, “Not so fast food” restaurant in Portugal
Wie heeft er nog meer slowe vakantiefoto’s gemaakt?
Stuur ze naar info@slowfoodtexel.nl we plaatsen ze op de site

Interessante informatie voor de nieuwsbrief? U kunt dit doorgeven slowfood@waaldam.nl of info@slowfoodtexel.nl

September

19 september tot 26 september 2010
Week van de Smaak 2010 Het thema is daarbij dit jaar ‘smaakfruit’, met speciale aandacht voor de honingbij. Diverse restaurants kunnen een speciaal Week van de Smaak menu aanbieden! Dit kan ook bekend worden gemaakt op de site van Slow Food en van de Week van de Smaak.  Als u wilt meedoen met een eigen activiteit, bijvoorbeeld een proeverij of een speciaal menu, kunt u zich aanmelden via www.weekvandesmaak.nl.
Heeft u ideeën, of wilt u samen met Slow Food Texel iets ondernemen laat ons dat weten!
annette@slowfood.nl

Novalishoeve- Fabrizio Previti organiseert samen met Annette van Ruitenburg een workshop “De Smaak van de Wadden” en daar zal onder andere het pasta gerecht van Fabrizio gekookt worden. Verder zullen diverse Novalis producten en groenten gebruikt gaan worden. Data woensdag 22september aanvang 17.30.
De prijs voor de workshop inclusief wijnarrangement en schort met opdruk € 42,50
Minimaal aantal deelnemers 8 maximaal 12.
Opgave via annette@waaldam.nl

Oktober
Salone del Gusto 2010 - Thema: 'A Journey to the Roots of Food'.
Data: donderdag 21 t/m maandag 25 oktober 2010.
Locatie: Lingotto Expositiehallen, Turijn.
Noord Holland Noord Culinair in Midden Beemster met Restaurants uit de kop van Noord Holland, met deelname van Texel door Grand Hotel Opduin en Restaurant 99 te Wieringen.
November
6 november, vrouwen netwerk beurs in de Pelikaan
Organisatie VVEE, Stichting Vrouwen Van Een Eiland,
Met op zaterdagavond een Slow Food; Green Buffet organisatie Annette van Ruitenburg.
Voor meer informatie www.graaggedaan.nu.
Wilt u ook iets afspreken met uw vriendinnen? Er is een aantrekkelijk arrangement samengesteld met twee overnachtingen met onbijt,diner en buffet en toegang beurs, informatie hierover vindt u via www.depelikaan.nl.
Iedereen kan die dag bezoeken en zich opgeven voor het buffet.

20 november Vereniging Slow Food Nederland bezoek Texel, locatie Bonte Belevenis.

December
Er zijn diverse opties:
Belangstelling om mee te werken aan de organisatie van deze activiteiten?
Graag opgave bij slowfood@waaldam.nl

Vervolg van het ver(s)maak diner bij Klif 12
Een Lamsvlees proeverij met uitleg
Aardappel proeverij waarbij we diverse soorten naast elkaar gaan proeven
Alles over de visserij, proeven, bereiden en uitleg.
Diner met Waddenkoks

Namens het bestuur van Slow Food, Annette van Ruitenburg, voorzitter.
Voor informatie over Slow Food, www.slowfoodtexel.nl

Geen informatie meer willen ontvangen over Slow Food dan graag afmelden bij slowfood@waaldam.nl