Agenda

In de agenda vind je op datum de activiteiten die Slow Food in de regio, landelijk en internationaal organiseert.  Kookworkshops, proeverijen, gezamenlijke maaltijden, excursies, markten en symposia: er is veel te doen! Slow Food-leden ontvangen vaak korting op entreeprijzen of kunnen gratis deelnemen.

Februari 2012
ma 3006132027
di 3107142128
wo 0108152229
do 0209162301
vr 0310172402
za 0411182503
zo 0512192604
« | Deze maand | »

 

 

 

Ledenactiviteiten 2012 

Nieuwjaarsbijeenkomst!
Op 22 januari 2012 zijn we te gast bij De Gulpnener bierbrouwerij. 

Slow Food Limburg nodigt al haar leden uit het glas te komen heffen op een gezond en gelukkig 2012. De Gulpener Bierbrouwerij is zo gastvrij dat mogelijk te maken, onder het genot van een regionaal hapje en drankje.

Tussen 14:00 en 17:00 biedt SFL een programma met onder meer een bierproeverij, een presentatie over hoe je brein (eten) kiest en een culinaire kwis. De entree is €10/ €12,50 (leden/niet-leden). Aanmelden en info via info@slowfoodlimburg.nl

 
Gastentafel Samen aan tafel | 28 januari 2012 - Buggenum
Rob en Ria, Slow Foodlid én enthousiaste koks, schreven het volgende: op zaterdag 28 januari 2012 organiseren wij - Rob en Ria - de eettafel. Onze motivatie: wij vinden het fijn om te koken én samen “te tafelen”. Wij gebruiken zoveel mogelijk producten uit de omgeving of uit eigen tuin. Eigen tuin wil zeggen dat het vlees afkomstig is van eigen varkens, kippen en ander gevogelte (hobby van Rob). En allerhande “brouwsels” afkomstig van klein fruit en kruiden (hobby van Ria). Voor wie dit aanspreekt: om 18.00 uur ben je welkom te Buggenum. Beste Slow Foodleden: er zijn nog enkele plaatsen! Snel aanmelden via info@slowfoodlimburg.nl
 
Beursvloer Biodiversiteit | 25 januari 2012 | Den Bosch
Niet naast de deur, maar misschien toch belangrijk voor Limburgse Slow Food- ondernemers: de tweede Beursvloer Biodiversiteit in het Provinciehuis te Den Bosch. Tussen 12:00-18:00 is er alle gelegenheid met collega’s te spreken over de wederzijdse kansen en mogelijkheden tussen biodiversiteit, voeding en gezondheid. Deelname is gratis. Interesse, of nieuwsgierig naar wie er ook is op de Beursvloer? Kijk op de website.
 
Expositie Common Grounds | t/m 29 januari 2012 | Maastricht
Misschien heb je de afgelopen maanden op de een of andere wijze deelgenomen aan de activiteiten die samenhingen met Re-action!, zoals het PopUp-restaurant in de tuin van de Timmerfabriek. De tentoonstelling Re-action! krijgt een vervolg in Common Grounds, waarin praktijkvoorbeelden uit Maastricht centraal staan. Maurer United Architects tekenen wederom voor de vormgeving. Neem in de komende weken een kijkje in NAiM/Bureau Europa - Avenue Céramique 226 - 6221 KX Maastricht - the Netherlands. Of neem een visueel voorproefje!
 
Expositie Wat eten we vandaag | 20 feb - 01 mei 2012 | Heerlen
Het oude CBS-gebouw te Heerlen vormt vanaf 20 februari het decor voor de tentoonstelling Wat eten we vandaag. Afgelopen zomer nog te zien in van Bommel Van Dam in Venlo; wegens succes nu herhaald in Heerlen. Kennis over voedsel wordt op smakelijke wijze gebracht, met de bedoeling ons aan te zetten tot nadenken over ons huidige koop-, kook- en eetgedrag. 
 
Bak je eigen vlaai | mei-juni 2012 | Oud-Valkenburg
Op verzoek herhaald, daarom nu alvast noteren: de Slow Food-workshop Vlaaibakken in "Sjloens Hofke", idyllisch gelegen in de IVN Kasteeltuin nabij
Slow Food Limburg nodigt al haar leden uit het glas te komen heffen op een
gezond en gelukkig 2012. De Gulpener Bierbrouwerij is zo gastvrij dat mogelijk
te maken, onder het genot van een regionaal hapje en drankje. Tussen 14:00
en 17:00 biedt SFL een programma met onder meer een bierproeverij, een
presentatie over hoe je brein (eten) kiest en een culinaire kwis. De entree is €10
/ €12,50 (leden/niet-leden). Aanmelden en info via info@slowfoodlimburg.nl
Kasteel Schaloen (Oud-Valkenburg). Slow Food-vlaaibakken betekent: les van doorgewinterde vlaaibakkers, zelf aan de slag, en natuurlijk mag je eigen vlaai na afloop mee naar huis. Omdat we ditmaal met vers fruit willen werken, kiezen we voor mei of juni. Mocht rijstevlaai je favoriet zijn, schrijf dan toch in. Ook die mag worden gebakken... Houd onze Nieuwsbrief en de website in de gaten voor de uiteindelijke datum. De kosten zijn €25 p.p. (incl. lunch + ingrediënten workshop). Alvast aanmelden kan, via info@slowfoodlimburg.nl
 

Martia's Tour

Lees de nieuwste weblog van Martia over Bakkerij (en meer) De Bisschopsmolen in Maastricht.
 

Slow Food Limburg in het nieuws

Het Limburg Preuve Festival

Begin september is het eerste Limburg Preuve Festival gehouden. Het festival stond in het teken van het Limburgs streekproduct, het goede leven en het genieten van een gezellige ambiance in de openlucht. 

Hieronder een paar sfeerbeelden.

Muziek mag natuurlijk niet ontbreken op een gezellige dag!slow food markt met regionale producten en producenten

Convivium: de lange tafels waaraan gezamenlijk gegeten wordtproevven, eten, drinken en gezellig samenzijn

 

 

Algemene ledenvergadering 2011

de Algemene ledenvergadering 2011 zal gehouden worden op zaterdag 3 september a.s. van 12.00 tot 13.00 uur, lokatie kasteel Vaeshartelt Maastricht. U kunt dan tevens genieten van een lichte lunch (het nuttige met het aangename combineren dus). Graag even een email sturen in verband met de lunch naar afzender slowfoodlimburg@yahoo.com of email via onze website info@slowfoodlimburg.nl. 

agenda ALV SFL 3 september 2011 en notulen ALV SFL 29 mei 2010 en jaarverslag 2010 en toekomstvisie .

De ALV combineren we met de 1e editie van Limburg Preuve Maastricht op zaterdag 3 en zondag 4 september a.s. van 13.00 tot 17.00 uur op landgoed Vaeshartelt.

 

Het Limburg Preuve Festival.

Het Limburg Preuve Festival staat in het teken van het Limburgs streekproduct, het goede leven en het genieten van een gezellige ambiance in de openlucht.

klik hier voor de website

Streekproducten markt.

Op zaterdag 3 en zondag 4 september is er van 13.00-17.00 uur een streekproducten markt, waar de producenten u kennis zullen laten maken met hun waren. Er worden heerlijke streekgerechten en dranken geserveerd, waarvan u onder gevarieerde Limburgse (live)muziek en ander entertainment kunt genieten.

Wandel- en fietstochten.

Ook zijn er wandel- en fietstochten naar de diverse landgoederen in de omgeving, die op deze dagen opengesteld zijn voor het publiek. Voor de kinderen is er van alles te beleven, zoals een kinderboerderij, zelf vruchtensap maken, proeftestjes doen, knutselen, poffertjes eten, schminken en spelen in de natuurspeeltuin. De toegang tot het Festival is op beide dagen gratis.

Speciale activiteiten.

Daarnaast vinden er tijdens het Festival een aantal speciale activiteiten plaats: Limburg Preuve streekproducten diner & eetfilm. Wij bieden u voorafgaand aan de film, van 19.00-21.00 uur de mogelijkheid om te genieten van een heerlijk 3-gangen streekdiner dat wordt omlijst met mooie muziek. Voor diner en film vragen wij een bijdrage van € 35,- p.p. Het is ook mogelijk om 6-persoonstafels af te nemen b.v. voor uw medewerkers, relaties en/of familie. Uw betaalt dan per tafel totaal € 180,-.

Limburg Preuve filmavond.

In samenwerking met Cinema Luna wordt op zaterdagavond 3 september van 21.00-23.00 uur de eetfilm: Eden van Michael Hofmann getoond die past bij het thema van het Festival. Voor het bijwonen van de film vragen wij een bijdrage van € 3,- p.p.

Limburg Preuve streekbrunch.

Op zondagmorgen 4 september van 11.00-13.00 uur bieden wij u onder het genot van muzikale klanken van Rothems Harmonie een streekbrunch aan voor een bedrag van € 15,- p.p. Ook hier is het mogelijk om een 6-persoonstafel te reserveren tegen een bedrag van € 75,-. In verband met de organisatie is het noodzakelijk dat u zich voor deze beide activiteiten aanmeldt vóór 30 augustus. Aanmelden kan via onderstaand mailadres.

Limburg Preuve kinder kleurwedstrijd.

Meteen na de zomervakantie ontvangen alle kinderen via hun basisschool een Limburg Preuve kleurplaat. Deze kleurplaat kan worden ingeleverd tijdens het Limburg Preuve Festival. Ieder kind dat een kleurplaat inlevert kan tegen een gereduceerde prijs van € 2,- i.p.v. € 4,- een knipkaart kopen om deel te nemen aan de diverse activiteiten van het kinderprogramma. Op onderstaande site is de kleurplaat ook te downloaden. Op beide dagen wordt uit de ingeleverdetekeningen per leeftijdsgroep een winnaar gekozen. De winnaars ontvangen een mooie prijs.

 

 

Martia's Tour

Slow Food Limburg: waar is al dat lekker, puur en eerlijk te vinden? Als bestuurslid van onze club ga ik me daarin verdiepen. Ik trek er dus op uit. Ga proeven, ruiken, praten, ontmoeten. Op zoek naar producenten in onze mooie provincie die zich nog op geheel eigen wijze met lekker, puur en eerlijk eten bezighouden. Op die manier willen we jullie laten kennis maken met bijzondere producten van ambachtelijke, kleinschalige ondernemingen.

Ik ga deze verborgen schatten zoeken, ontdekken en voor jullie beschrijven.En ik ga ook zeker over de grenzen kijken. Waar de wind waait ga ik naartoe.
 

Klik hier voor het Weblog>>>>>>>

Drie Limburgse Slowfoodfilms


Slow Food Limburg heeft in 2010 drie films laten maken met medewerking van het Ministerie van VROM, de Provincie Limburg en de stad Maastricht.
De films hebben als onderwerp respectievelijk het oprichten van een lokale voedselgemeenschap, de ambachtelijke productie van stroop (door nationale held van de smaak Mart Vandewall) en een bijzondere reis van 25 Limburgse producenten van streekproducten naar het Italiaanse Piëmonte en de Salone del Gusto in Turijn.
Ecogastronomie
Alle drie de films ondersteunen het regionale beleid om de lokale voedselproductie en ecogastronomie te stimuleren. Het is de bedoeling om zo de authentieke teeltwijzen, bereidingswijzen en het agrarisch cultuurlandschap in stand te houden, letterlijk van plantgat tot strooppot .
Films bekijken
Het filmbedrijf VANAFNUL heeft de films geproduceerd. Ze zijn te vinden op de site van VANAFNUL http://www.vanafnul.nl/Film.html Ze zijn ook individueel te bereiken via de links:

• Stad Land en Voedsel >>>>
• Ambachtelijke stroop uit Limburg >>>>
• Het Verdrag van Canale >>>>

Op de betreffende pagina’s vind je een korte toelichting op het onderwerp van de film.
Er is ook een cassette verkrijgbaar voor €12,50 waarop alle drie de films op DVD staan met Engelstalige ondertiteling.
Meer informatie?

Erik Kaptein, voorzitter van Slow Food Limburg: info@slowfoodlimburg.nl
 

    
  



 


   

 

 

 

 

 

 

 

WORD LID