Een nieuw bestuur voor Slow Food Nederland

Slow Food wil zich wereldwijd nog duidelijker profileren als dé movement voor good, clean en fair food voor iedereen, in alle landen. De nadruk ligt op diversiteit – ecologisch, gastronomisch, van mensen en culturen. Om haar doelen te verwezenlijken zal Slow Food zich activistischer gaan opstellen en meer gaan samenwerken met andere organisaties. Ook zal Slow Food zich als beweging beter gaan organiseren, om meer zoden aan de dijk te kunnen gaan zetten.

Foto: Marc van Heel

 

Dit staat in het ‘Shape the Future’ document van Slow Food International. Het vormt de humuslaag voor de verdere ontwikkeling van Slow Food in Nederland.

 

Op 9 oktober heeft de Algemene Ledenvergadering zeven nieuwe bestuursleden benoemd, die daar handen en voeten aan moeten gaan geven, in samenwerking met alle onderdelen van Slow Food.

 

Na een inwerkperiode van 100 dagen, waarbij ze onder meer kennis zullen maken met de convivia, zullen ze hun plannen voor de nabije toekomst opstellen en presenteren in een ALV eind februari. 

 

Wie zijn die zeven?

 

Nelleke Don, voorzitter (1961, Vlaardingen/Garderen)

Werkte bij de Rijksoverheid, in de internationale betrekkingen en als dialoogfacilitator. Ging op zoek naar wat organisaties ‘vitaal’ maakt. Is uitgekomen bij het lichaam als bron van kennis en ervaring en bij 'slow' als richtinggevend principe voor organisatie, design, sport, voeding, kortom: voor het leven. Was de afgelopen vier jaar voorzitter van Slow Food Rotterdam en secretaris van de Ark van de Smaak Commissie.

 

Susanne Duijvestein - de Boer, secretaris (1986, Amsterdam)

Bestuursassistent bij Rabobank. Aandachtsgebieden: coöperatieve governance, ontwikkeling duurzame regionale voedseleconomie, verbinding stad-platteland. Op zaterdag: vrijwillig marktmeester tussen de biodynamische groente en fruit op de coöperatieve zuiderMRKT. Sinds vijf jaar betrokken bij YFM. 

 

Welmoet van der Feltz, penningmeester (1990, Utrecht)

Wetenschapper. Als ze niet bezig is met het griepvaccin, gaat het meestal over voedsel. Met veel plezier catert ze als Kok in de Keuken. Twee jaar actief bij YFM Utrecht. Is vol energie om de boodschap te verkondigen over ‘good, clean and fair food’.

 

Ellen Scholtens, communicatie (1961, Rotterdam)

Culinair journalist voor onder meer dagbladen en tijdschriften en tekstschrijver food(gerelateerde) bedrijven. Organisator van foodfestivals als KunsthalKOOKT (met een hoog Slow Food-gehalte) en World Food Festival. Adviseur op het gebied van Good Food. Lid van het Netwerk in Gastronomie en Gastvrijheid en van het Professioneel Culinair Netwerk.

 

Geert Burema, professionals: Chef’s Alliantie, Ark van de Smaak, (1965, Amsterdam)

Kookt 30 jaar in keukens in en om Amsterdam. Inmiddels 8 jaar eigenaar van restaurant Merkelbach in het 17de eeuwse Huize Frankendael, het laatste buitenhuis van Amsterdam. Besteedt veel aandacht aan de inkoop van ingrediënten voor het menu. Onderhoudt goede contacten met producenten en leveranciers. Nauw betrokken bij Slow Food en Youth Food Movement. Is mede-initiatiefnemer van de Slow Food Chefs Alliantie in Nederland.

 

Arie van den Brand, externe betrekkingen (1951, Spierdijk)

Pensionado. Parttime biologisch hoogstamfruitkweker (oude rassen). Grote moezerij en kas. Boerenzoon en Wageninger. Hele leven gewerkt op het snijvlak van land- en tuinbouw en samenleving. Bekend met de georganiseerde agrarische wereld, de groene NGO’s en de politiek. Nu nog actief in aantal besturen, landelijke en internationaal. Roert graag in de pannen.

 

Maarten Kuiper, evenementen (1984, Amsterdam)

Studeerde (militaire) geschiedenis. Werkte de afgelopen jaren als programmamaker voor evenementen van onder meer de YFM en Slow Food International. Werkt momenteel fulltime bij projectbureau Diversion aan de ontwikkeling en uitvoering van ‘peer education’ (preventieve gezondheidszorg)-projecten in het onderwijs. Houdt meer van lezen over voedselgeschiedenis dan van koken.

 

Vleesrokerij Reinders Van Raalte Import De Meulenhoek Vreekens Zaden Gulle Waard Piemonte Rossano Wijnimport Doepark Nooterhof De Pelikaan SVBE wijnprofessionals Green Age ChaudDevant De Saeck Worscht Onno Kleyn Grand Hotel Opduin Erfgoed Bossem Het Koffielab Zonnig zuid Boeren Goudse Oplegkaas Van Raalte import Slow Europe Local Harvest Week van de smaak Keukencentrum Texel Kookstudio De Kombuis Zelfpluktuin De Walnoothoeve Daily Delis Bio+ Restaurant de Markies Vleesrokerij Reinders Bubbles by Bruud Boot Koffie Deliweb Ca'Palazzo
23-10-2016 | Nieuws | 2392