Interview Arie van der Ent

Op zaterdag 14 januari overleed oud Slow Food Magazine hoofdredacteur en betrokken lid Arie van der Ent. Hij was niet alleen een liefhebber van lekker eten, hij was ook collectioneur van kookboeken uit alle windrichtingen en periodes. Voor zijn 'gastrosofisch periodiek' RUPS schreef hij een interview met Arie van der Ent, door Arie van der Ent. "Kool, dat at je niet als Rotterdammer. Dat was minderwaardig. Later heb ik pas ontdekt dat je met kool heerlijke dingen kunt doen."

Het interview 'Koken in een inbouwkast' en andere bijdragen van Arie van der Ent lees je op de website van RUPS

Boeren Goudse Oplegkaas Zelfpluktuin De Meulenhoek Bio+ Restaurant de Markies Piemonte Bubbles by Bruud Doepark Nooterhof Grand Hotel Opduin ChaudDevant Gulle Waard Deliweb De Saeck Boot Koffie Eco Seafood Vleesrokerij Reinders Green Age Keukencentrum Texel Erfgoed Bossem Vleesrokerij Reinders Week van de smaak De Walnoothoeve Ca'Palazzo Local Harvest De Pelikaan Vreekens Zaden Slow Europe Worscht
18-01-2017 | Nieuws | 2433