Winnaars Jan Wolf scriptieprijs 2016

Ieder jaar reikt Slow Food Nederland prijzen uit aan bachelor- en masterstudenten die met hun afstudeerscriptie een bijdrage leveren aan de verdere kennisopbouw over good, clean en fair food. De winnaars van de Jan Wolf scriptieprijzen 2016 zijn Lisa Arkenbout en Thijmen Boekling.

Lisa Arkenbout schreef haar masterthesis voor de studie Organic Agriculture aan Wageningen UR over "Regulations of organic agriculture lost in translations".

 

De bachelorthesis van Thijmen Boekling ging over "Vis eten uit de grachten van Amsterdam", binnen de studie Voeding en Dietetiek aan de Hogeschool van Amsterdam.

 

De Jan Wolf scriptieprijzen worden sinds 2009 jaarlijks uitgereikt op internationale Terra Madre Day 10 december en bedragen 500 euro per stuk. De prijzen zijn vernoemd naar de eerste voorzitter van de Nederlandse Slow Food vereniging. Ze worden jaarlijks uitgereikt en bedragen €500,- per stuk. 

Week van de smaak Zelfpluktuin Gulle Waard Kookstudio De Kombuis Vleesrokerij Reinders ChaudDevant Boeren Goudse Oplegkaas Local Harvest Daily Delis De Meulenhoek Ca'Palazzo Doepark Nooterhof Onno Kleyn Restaurant de Markies De Walnoothoeve Zonnig zuid Bubbles by Bruud Erfgoed Bossem Slow Europe Van Raalte Import Van Raalte import De Pelikaan Green Age Het Koffielab Piemonte Vreekens Zaden SVBE wijnprofessionals Boot Koffie Keukencentrum Texel Vleesrokerij Reinders De Saeck Bio+ Deliweb Rossano Wijnimport Worscht Grand Hotel Opduin
19-03-2017 | Nieuws | 2460