Winnaars Jan Wolf scriptieprijs 2016

Ieder jaar reikt Slow Food Nederland prijzen uit aan bachelor- en masterstudenten die met hun afstudeerscriptie een bijdrage leveren aan de verdere kennisopbouw over good, clean en fair food. De winnaars van de Jan Wolf scriptieprijzen 2016 zijn Lisa Arkenbout en Thijmen Boekling.

Lisa Arkenbout schreef haar masterthesis voor de studie Organic Agriculture aan Wageningen UR over "Regulations of organic agriculture lost in translations".

 

De bachelorthesis van Thijmen Boekling ging over "Vis eten uit de grachten van Amsterdam", binnen de studie Voeding en Dietetiek aan de Hogeschool van Amsterdam.

 

De Jan Wolf scriptieprijzen worden sinds 2009 jaarlijks uitgereikt op internationale Terra Madre Day 10 december en bedragen 500 euro per stuk. De prijzen zijn vernoemd naar de eerste voorzitter van de Nederlandse Slow Food vereniging. Ze worden jaarlijks uitgereikt en bedragen €500,- per stuk. 

Grand Hotel Opduin Restaurant de Markies Slow Europe Keukencentrum Texel Erfgoed Bossem Green Age De Walnoothoeve Eco Seafood Boeren Goudse Oplegkaas Vleesrokerij Reinders Doepark Nooterhof Bio+ Worscht ChaudDevant Local Harvest Boot Koffie Zelfpluktuin Week van de smaak Piemonte Bubbles by Bruud De Saeck De Pelikaan Vleesrokerij Reinders Ca'Palazzo Vreekens Zaden Gulle Waard De Meulenhoek Deliweb
19-03-2017 | Nieuws | 2460