Slow Food meets Slow Food in het Mauritshuis: Slow Wad oesters en kokkels

Van 9 maart t/m 25 juni 2017 is in het Mauritshuis in Den Haag een bijzondere tentoonstelling te zien, gewijd aan ‘Slow Food in de Gouden Eeuw’. Op vier zaterdagen tijdens de tentoonstelling organiseert het Mauritshuis in samenwerking met Slow Food Den Haag kleine festivals waarbij het museum gevuld wordt met lezingen, proeverijen, workshops, films en met bijdragen van bijzondere ondernemers uit het Slow Food netwerk.

Goede Vissers

De eerstvolgende editie op zaterdag 22 april staat in het teken van Vlees & Vis. Gedurende de dag zullen de Goede Vissers uit Lauwersoog aanwezig zijn (11.00 – 16.00 uur)  op het voorplein, naast de kas. Proef bij hen de oesters en kokkels rechtstreeks afkomstig uit Lauwersoog, gevist uit de Waddenzee.

 

Voor Slow Food leden is het mogelijk om mandjes oesters te bestellen die u op 22 april kan komen ophalen in Den Haag. De mandjes bevatten 12 oesters en kosten normaal gesproken 14 euro, maar worden op deze dag aangeboden voor 12,50 euro. Een uitgelezen kans om van echte en geschilderde oesters te genieten. 

 

Het enige wat u hoeft te doen is een mailtje te sturen naar anna.arkvandesmaak@gmail.com met oesters in het onderwerp en o.v.v. aantal mandjes, uw naam en convivium. Als deadline voor de laatste bestelling geldt 19 April a.s.

 

Ook onze vrienden van worstenmakers Brandt & Levie zijn aanwezig, en vertellen in de foyer over de geschiedenis van worst in het algemeen en hun producten in het bijzonder.

 

Verder te gast zijn onder andere culinair journalist Petra Possel, voedseldeskundige Jaap Seidell, presentator Andrea van Pol en culinair publiciste en Heel Holland Bakt jurylid Janny van der Heijden. Bioloog Henk van Haaster legt uit wat we kunnen leren over voedselpatronen door onderzoek naar poep en keukenafval.

 

Volgende edities

Zaterdag 20 mei - Drank & Glaswerk

Zaterdag 17 juni - Groenten & Vruchten

 

Zie voor meer informatie het gehele programma op https://www.mauritshuis.nl/nl-nl/ontdek/tentoonstellingen/slow-food/slow-food-festivals/

Slow Europe ChaudDevant Vreekens Zaden SVBE wijnprofessionals Erfgoed Bossem Gulle Waard Restaurant de Markies Kookstudio De Kombuis Van Raalte import Keukencentrum Texel Piemonte Local Harvest Boot Koffie Doepark Nooterhof Daily Delis Vleesrokerij Reinders De Walnoothoeve Zelfpluktuin Week van de smaak Deliweb Vleesrokerij Reinders De Pelikaan Zonnig zuid Grand Hotel Opduin Van Raalte Import Boeren Goudse Oplegkaas Green Age Worscht Bio+ Het Koffielab Onno Kleyn Ca'Palazzo Rossano Wijnimport Bubbles by Bruud De Meulenhoek De Saeck
14-04-2017 | Nieuws | 2470