Slow Food meets Slow Food in het Mauritshuis: Slow Wad oesters en kokkels

Van 9 maart t/m 25 juni 2017 is in het Mauritshuis in Den Haag een bijzondere tentoonstelling te zien, gewijd aan ‘Slow Food in de Gouden Eeuw’. Op vier zaterdagen tijdens de tentoonstelling organiseert het Mauritshuis in samenwerking met Slow Food Den Haag kleine festivals waarbij het museum gevuld wordt met lezingen, proeverijen, workshops, films en met bijdragen van bijzondere ondernemers uit het Slow Food netwerk.

Goede Vissers

De eerstvolgende editie op zaterdag 22 april staat in het teken van Vlees & Vis. Gedurende de dag zullen de Goede Vissers uit Lauwersoog aanwezig zijn (11.00 – 16.00 uur)  op het voorplein, naast de kas. Proef bij hen de oesters en kokkels rechtstreeks afkomstig uit Lauwersoog, gevist uit de Waddenzee.

 

Voor Slow Food leden is het mogelijk om mandjes oesters te bestellen die u op 22 april kan komen ophalen in Den Haag. De mandjes bevatten 12 oesters en kosten normaal gesproken 14 euro, maar worden op deze dag aangeboden voor 12,50 euro. Een uitgelezen kans om van echte en geschilderde oesters te genieten. 

 

Het enige wat u hoeft te doen is een mailtje te sturen naar anna.arkvandesmaak@gmail.com met oesters in het onderwerp en o.v.v. aantal mandjes, uw naam en convivium. Als deadline voor de laatste bestelling geldt 19 April a.s.

 

Ook onze vrienden van worstenmakers Brandt & Levie zijn aanwezig, en vertellen in de foyer over de geschiedenis van worst in het algemeen en hun producten in het bijzonder.

 

Verder te gast zijn onder andere culinair journalist Petra Possel, voedseldeskundige Jaap Seidell, presentator Andrea van Pol en culinair publiciste en Heel Holland Bakt jurylid Janny van der Heijden. Bioloog Henk van Haaster legt uit wat we kunnen leren over voedselpatronen door onderzoek naar poep en keukenafval.

 

Volgende edities

Zaterdag 20 mei - Drank & Glaswerk

Zaterdag 17 juni - Groenten & Vruchten

 

Zie voor meer informatie het gehele programma op https://www.mauritshuis.nl/nl-nl/ontdek/tentoonstellingen/slow-food/slow-food-festivals/

Onno Kleyn Vreekens Zaden Bubbles by Bruud Zelfpluktuin Gulle Waard Daily Delis Piemonte Week van de smaak Vleesrokerij Reinders Zonnig zuid De Walnoothoeve Ca'Palazzo Deliweb Erfgoed Bossem Van Raalte import De Pelikaan Van Raalte Import Local Harvest Rossano Wijnimport Bio+ Keukencentrum Texel De Meulenhoek Kookstudio De Kombuis Vleesrokerij Reinders Green Age Worscht Restaurant de Markies Slow Europe Boot Koffie Boeren Goudse Oplegkaas ChaudDevant Doepark Nooterhof De Saeck Grand Hotel Opduin SVBE wijnprofessionals Het Koffielab
14-04-2017 | Nieuws | 2470