Slow Food presenteert positioning paper over het nieuwe landbouwbeleid (GLB)

Slow Food streeft naar duurzaamheid en de terugkeer van de menselijke maat in de agrarische sector. Dat uit zich onder andere in ondersteuning van kleine producenten, in het veilig stellen van "bedreigde" landbouwproducten in de Ark van de Smaak en in de nadruk op lekker, puur en eerlijk voedsel.
Vanuit die positie schetst Slow Food in een document haar opvattingen over architectuur en inhoud van het nieuwe GLB. Slow Food pleit voor een duurzame, kleinschalige, streekgebonden landbouwsector die milieu, klimaat, biodiverstiteit, traditie en landschap respecteert. Bovendien maakt Slow Food zich sterk voor en hechtere band tussen producent en consument, tussen stad en platteland.
Slow Food formuleert twee speerpunten voor het landbouwbeleid van morgen: een verjonging van de boerenstand en een sterke stimulans voor kleine en middelgrote bedrijven in de agrarische sector. Beide onderwerpen worden uitgewerkt in een serie concrete aanbevelingen.







_1.jpg)






_1.jpg)




















