8 mei | Amersfoortse Smaakconferentie

Een dag waarop de smaak van ons regionale voedsel centraal staat. Een dag om een brug te slaan tussen de agri-cultuur en de smaak-cultuur en ervoor te zorgen dat meer regionaal, smaakvol, biologisch en duurzaam voedsel de gasten en consumenten bereikt.

Met bijzondere sprekers als Peter Klosse, Jan Huijgen, Albert Kooy, Alain Caron en Kars van Wechem en inspirerende workshops belooft het een interessante dag te worden.

Chef koks, koks, culinaire vakgenoten, inkopers, smaakmakers, gepassioneerde boeren en andere smaakbetrokkenen ontmoeten elkaar die dag om kennis en ervaring over hun vak uit te wisselen, regionale producten te ontdekken en netwerken te leggen tussen boeren en koks.

Tussen de middag is er een echte smaakmarkt met producten uit de regio van het Boerenhart voor fijnproevers en andere liefhebbers. Aan het eind krijgen de gasten ook een proef/smaakpakket met producten uit de Regio mee naar huis voor een goede nasmaak!

Meer informatie en het programma van de Smaakconferentie vindt u in de flyer.

Flyer smaakconferentie