Biologische groententuin van Edith Boënne

,,Wat een troosteloos voorjaar, dit jaar.” Zeg ik hardop onder het rijden van Maastricht naar Val-Meer. Een typisch Belgisch plaatsje met hier en daar nog telefoondraden boven de straat. Niet altijd even mooi. Maar dan ineens aan het einde van de weg een lieflijk licht okerkleurig huis met een overstekend dak in een weids groen heuvelland. 

Het zou zomaar Toscane kunnen zijn. Alleen het weer klopt even niet.

 

Hier woont Edith Boënne. 

Via via heb ik haar en haar groentetuin leren kennen. Ik verheug me op ons gesprek. Ze is oorspronkelijk, bescheiden, biologisch zeer deskundig en ook nog eens ontzettend aardig.

Ze is al op jonge leeftijd met een groep vrienden begonnen met groente te verbouwen in een volkstuintje. Zo kweekte ze al courgettes, broccoli en koolrabi toen nog vrijwel niemand er van gehoord had. Na een opleiding voor biomedisch analiste heeft ze biologie gestudeerd in Utrecht. 

In 1981 is ze met man Piet in Riemst, ten westen van Maastricht gaan wonen. De omstandigheden waren daar ideaal om een wildernis in een weelderige moestuin om te toveren.

Daar is haar hartstocht, het kweken van een grote verscheidenheid aan fruitvariëteiten tot bloei gekomen. In die tijd werkte ze als vrijwilligster in verschillende biologische restaurants, ook nogal eens als kok.

Tien jaar later is de tuin verhuisd naar een groter perceel. 

Een akker werd omgevormd tot een rijke tuin met een grote variatie aan allerlei planten.

Ze ging er beroepsmatig groenten en fruit telen, wat ze nu nog doet.

Als je op het erf komt valt meteen een grote notenboom op, een zaailing met vele armen, die veel schaduw geeft. Waaronder weer een natuurlijke plek ontstaan is voor de aanmaak van kompost.

Haar passie is de aardbei in allerlei variaties van kleur, vorm, grootte en smaak. Van de witte ananasaardbei, de zoete lambada tot de bijna zwarte bromba en van de muskaataardbei tot de bosaardbei. 

Zo teelt ze nu inmiddels zo’n 38 variëteiten.  

Verderop groeit een paarse framboos, een kruising van een rode en een zwarte framboos  met daarnaast een ‘wijnframboos’ uit een kruising van een rode framboos met een Japanse wijnbes. Wat een prachtige namen.

Volgens Edith zijn ze allebei heerlijk. Helaas was ik hier te vroeg om al dit lekkers te kunnen proeven. 

De wind, de bijen en hommels maar ook andere insecten zorgen voor de bestuiving. Zelf hebben ze een handig alternatief voor een bijenkorf gemaakt. U ziet het op de foto, een kast waarin stammetjes liggen met veel kleine gaten erin. Door de gaten vliegen veel insecten, onontbeerlijk voor de bevruchting, in en uit.

En passant gaat er een grote bestelling  rucola de deur uit. Verder is er  natuurlijk alles wat je in een biologische tuin verwacht. 

Fruitbomen, bessen struiken, frambozen, bramen, uitjes en veel slasoorten.

In een hoekje staan grote kiwistruiken, waar kleine haarloze heerlijke kiwi’s aan groeien.

Ze ‘maakt winkeltje aan huis’ met alleen eigen geteelde producten van het seizoen en is open op zaterdag van 10 tot 14 uur. 

Bij het weggaan kijk ik nog even naar de notenboom. Twintig jaar geleden een eenzame zaailing en nu een echte grote boom aan de rand van een werkelijk schitterende moestuin.

Een boom waar je echt van gaat houden, die als het ware met jou het hele leven meeleeft. Als je aan komt lopen dan zie je hem staan, sterk en onverwoestbaar zoals een notenboom hoort te zijn.

Edith Boënne

Mielstraat 28

3770 Val –Meer

Riemst 

Edith.boenne@telenet.be