31/3 'zo lokaal mogelijk'

Slow Food Utrecht aan Tafel staat deze keer in het teken van 'zo lokaal mogelijk'.
Lokaal voedsel staat vandaag de dag bij de consument (gelukkig) volop in de belangstelling. Beter voor het mileu, want weinig vervoerskilometers, smakelijker, want verser, en het biedt een goede financiele impuls voor lokale producenten. Allemaal Slow Food thema's, een reden te meer om extra aandacht aan te besteden.

Een jaar na de opening van 'Het Lokaal' in Amersfoort, een initiatief van Rinke van 't Holt en Cor Holthackers, duiken we in de wereld van het lokale voedsel in de regio Utrecht.
Wat zijn hun ervaringen tijdens dit jaar geweest? Wat is nu precies regionaal voedsel, hoe vind je de juiste producenten en welke producten bieden zij in hun winkel aan. En wat is bepalend geweest voor de keuze van deze producenten en producten? Allemaal interessante vragen bij de keuze voor regionaal voedsel, ja of nee?
Wat gaan we doen?
18.00 uur Welkom en introductie van Cor Holtackers van Het Lokaal
19.00 uur 3-gangen diner klaargemaakt met regionale producten uit de winkel
21.00 uur Afsluiting
De winkel is open, dus neem vooral een goede boodschappentas mee voor eventuele aankopen.
Plaats
Het Lokaal Oliemolenhof 90, 3812 PB Amersfoort
www.hetlokaal.nl voor o.a. route en parkeren (±20 min lopen van station Amersfoort)
Aanmelding en kosten
Voor 29 maart aanmelden via evenementen@slowfoodutrecht.nl o.v.v. 'Het Lokaal' en de keuze vegetarisch of vlees. Kosten: €25 per persoon exclusief drankjes (ter plekke te voldoen). Slow Food Utrecht leden krijgen het eerste drankje gratis.

 
 
20-02-2017 | Utrecht_Activiteiten | 2447
Zonnig zuid Zelfpluktuin De Meulenhoek Bubbles by Bruud Slow Europe Restaurant de Markies De Saeck Gulle Waard Van Raalte Import Het Koffielab Boeren Goudse Oplegkaas Bio+ Kookstudio De Kombuis De Pelikaan Worscht Keukencentrum Texel Ca'Palazzo ChaudDevant Boot Koffie Local Harvest Vleesrokerij Reinders Vleesrokerij Reinders Daily Delis Grand Hotel Opduin Onno Kleyn Erfgoed Bossem Week van de smaak Van Raalte import Piemonte De Walnoothoeve Rossano Wijnimport Doepark Nooterhof SVBE wijnprofessionals Vreekens Zaden Green Age Deliweb