SFCA Nieuws

Allianties GB - DU - NL om de tafel

11 maart 2015

Vrijdag 7 en zaterdag 8 maart hebben we een bijeenkomst georganiseerd met de Slow Food Chefs Alliantie (SFCA) besturen uit Groot Brittannië en Duitsland. In GB hebben ze al langer een soort Chefs Alliantie met 125 chefs,

Lees verder

Wat krijg je als je 23 chefs in een keuken zet met verse vis en een glas wijn?

3 maart 2015

SFCA Bijeenkomst 2 maart 2015

Ondanks de vreselijke files bij Utrecht (NS heeft een kapotte bovenleiding) en menigeen met griep in bed, staan we om kwart over tien met een flinke groep mensen achter de werkplaats van Theo Rekelhof (Visserijbedrijf Rekelhof) te blauwbekken in de koude wind.

Lees verder
De Pelikaan De Walnoothoeve Worscht Boeren Goudse Oplegkaas Erfgoed Bossem Vreekens Zaden Local Harvest Boot Koffie Doepark Nooterhof Grand Hotel Opduin Vleesrokerij Reinders De Meulenhoek Bio+ Gulle Waard Vleesrokerij Reinders Week van de smaak ChaudDevant Zelfpluktuin Keukencentrum Texel De Saeck Green Age Slow Europe Bubbles by Bruud Piemonte Deliweb Restaurant de Markies Ca'Palazzo Eco Seafood
03-03-2015 | ZjefNieuws | 1924