LEESTAFEL

De leestafel bevat een selectie van Slow Food artikelen, persberichten en dossiers. In het KOOKBOEK VAN DE MAAND recenseert Ewout Fernhout telkens een nieuw verschenen kookboek. SLOW FOOD FOR THOUGHT bevat artikelen uit het Slow Food Magazine die de discussie onder leden van Slow Food weergeven over bepaalde thema's. FILM SELECT bevat een selectie van films (live per augustus 2010), en in SLOW FOOD MAGAZINE kun je oudere nummers van ons tijdschrift inzien. VERS VAN DE PERS bevat artikelen en persberichten van Slow Food Nederland. Veel lees- en kijkgenot gewenst!

NIEUW

 Het Slow Food Magazine dat begin juli  is verschenen, heeft als thema Mééér: Meer filosoferen over de functies van ons eten, meer oog voor tradities, meer kleine vis in plaats van grote op ons bord, meer goed voedsel op stations, meer bereidheid om boeren te betalen voor lekker, puur en eerlijk voedsel, meer experimenteren met smaak, meer Slow Food op de aanstaande KunsthalKookt... We laten met alle gevarieerde artikelen zien wat een veelzijdige beweging Slow Food is geworden. Een thema dat - alweer - smaakt naar meer!

Uit de inhoud van het julinummer:

De opkomst van Terra Madre - verslag van de internationale Board en Councillors' Meeting in Zweeds Lapland - door Friederike Kleijn

Meer in de pan: visjes in plaats van vis! Door Henk van Rossum

Food watch: luis in de pels - interview met Bart van Opzeeland door Marianne Fischer

Meer Slow Food tijdens KunsthalKookt - overzicht activiteiten door Ellen Scholtens

Heb lief en kook met overgave - interview met Hans van der Molen door Caroline van Eijkelen en Annemiek de Groot

Vorige nummers van Slow Food Magazines inzien en lezen? Dat kan! Zie onder Leestafel, Slow Food Magazine. Leden van Slow Food ontvangen het magazine vanzelf.