Voor het eerst wordt er samengewerkt in de hele keten, van grond tot mond, van terreineigenaren en schapenhouders tot vleesgroothandel en slagerij. Via de samenwerking met ook het bedrijfsleven kan deze keten van biodiversiteit zich verder ontwikkelen.
Voor meer informatie:
Loek Hilgers: Stamboek het Kempische Heideschaap: 013-508 3074
Marjon Krol: Slow Food Presidium het Kempische Heideschaap: 06-5336 3937