Derde Terra Madre Day opnieuw succes
Het diner in Amsterdam ter gelegenheid van de wereldwijde Terra Madre Day was wederom een succes. Maar liefst 180 gasten kwamen op de unieke combinatie van Italiaanse en Nederlandse topproducten af. Nieuw was dat er ditmaal niet alleen Nederlandse producenten (Goudse boeren oplegkaas, Limburgse stroop, Kempisch heideschaap) acte de présence gaven, vanuit Italië waren producenten van rauwmelkse kaas en kappertjes binnengehaald.
Centrale thema's
Dit jaar stonden duurzame visserij en rauwmelkse kaas. centraal. Deze waren in bijna alle gerechten verwerkt.
Vertegenwoordiging uit Oeganda
Dit jaar was er ook een vertegenwoordiging uit Oeganda aanwezig. De afgevaardigde kwam kijken hoe wij genoten en hoe het project voor de 1000Tuinen van Afrika verliep. Hij kon vaststellen dat wij er op geheel Italiaans/Nederlandse wijze een ongekend en onvergetelijk festijn van maakten.
Plaats van handeling
Het festijn vond deze keer plaats in hotel-restaurant De Goudfazant in Amsterdam-Noord.
De organisatie kijkt tevreden terug. Want elk jaar een groei van 25% deelnemers aan het diner, ondanks de economische recessie is niet niks.
Dank
Tot slot een woord van dank aan het organisatiecomité: Gessica en Gianni van Casa del Gusto, Slow Food Amsterdam.
Geniet van bijgaande foto´s van Mariken de Ruiter en Manon Zernitz Tot volgend jaar!
chef de cuisine Jerrey Gontscharoff