De Hoofdstad van de Smaak 2010 is ’s-Hertogenbosch, er wordt door 12 ondernemers uit de fruitsector gestreden om de titel Held van de Smaak en er wordt een Mooie Maaltijd opgediend in zorginstellingen en ziekenhuizen. Hele winkelstraten worden omgetoverd tot Smaakstraten en er vinden er overal in het land activiteiten plaats waarin écht lekker en gezond eten centraal staat.
De hoofdingrediënten van deze lekkerste week van het jaar zijn: Ambachtelijk, Streek- en Seizoensgebonden, Natuurzuiver, Diervriendelijk en (aantoonbaar duurzame) Herkomst. De Week van de Smaak wil zoveel mogelijk mensen laten genieten van eerlijke producten en pure smaken. Via smaakbeleving draagt het evenement bij aan bewustwording over streek- en seizoensproducten en biologische voeding.
In het hele land doen bedrijven en organisaties mee met eigen activiteiten: boerderijen, restaurants, supermarkten, winkels, bedrijfskantines, scholen en zorginstellingen. Van Valkenburg tot Den Helder en van Enschede tot Den Haag. De activiteiten variëren van kleinschalige proeverijen tot en met superstreekmarkten, kookdemonstraties en debatavonden. En dan is er Slow Food’s verkiezing van de Held van de Smaak, waarbij demissionair minister Verburg bekend zal maken wie dit jaar de Held van de Smaak is geworden.
In ‘s-Hertogenbosch, de Hoofdstad van de Smaak 2010, is het activiteitenprogramma al in het voorjaar van start gegaan, zie www.hoofdstadvandesmaak.nl. De stad werkt daarbij nauw samen met boeren, tuinders en telers in de directe omgeving. Het programma beleeft zijn hoogtepunt in september.
Kijk voor een overzicht van alle activiteiten op: www.weekvandesmaak.nl.