Wat is de Youth Food Movement?

De Youth Food Movement (YFM) is een netwerk van studenten van allerlei studierichtingen, jonge consumenten en jonge professionals, zoals boeren, tuinders, koks, vissers en producenten die met elkaar veranderingen teweeg brengen op het gebied van voedselproductie en voedselconsumptie. YFM is een internationale beweging die is opgericht in 2007, de Nederlandse vereniging bestaat sinds juli 2009. De Youth Food Movement is gebaseerd op de principes van Slow Food: jongeren zetten zich in voor meer good, clean en fair voedsel.

Korte geschiedenis van de Youth Food Movement

De Youth Food Movement Nederland is opgericht door een aantal enthousiaste en gemotiveerde jongeren met een passie voor lekker eten. In oktober 2008 kregen tien jongeren de kans om de Salone del Gusto en Terra Madre te bezoeken in Turijn. Hier vond de eerste meeting plaats van de in 2007 opgerichtte Youth Food Movement, waar jongeren uit heel de wereld bij aanwezig waren. Carlo Petrini (voorzitter Slow Food International) sprak wijze woorden: “Een vereniging zonder jongeren, is een vereniging zonder toekomst.” Zo is het maar net. Vandaar dat na vijf geweldig inspirerende dagen de plannen gemaakt werden om ook in Nederland de jongerenbeweging van Slow Food van de grond te krijgen.

Manifest

De oprichters van de Nederlandse YFM hebben een manifest opgesteld waarin de filosofie van de organisatie staat beschreven. Wil je dit manifest lezen? Ga dan naar de website van de Youth Food Movement!

www.youthfoodmovement.nl

Vlnr: Roos Blok, Kai Grondhuis (algemeen bestuurslid), Samuel Levie (voorzitter), Ehsan Ebadi (algemeen bestuurslid), daaronder Jiri Brandt (penningmeester), rechts van Ehsan Karlijn Koudstaal, Helen Kranstauber, Geert van Wersch, Asher Bachrach. Zittend: Sanne Reijenga (secretaris) en Ard Muntjewerf.  Algemeen bestuurslid Cor-Jan Tolkamp staat niet op de foto.

Foto: Nicola Robecchi