De Youth Food Movement Nederland houdt zich momenteel bezig met een aantal verschillende projecten. Je kan er hier alles over lezen.
In de hele wereld worden er Eat-Ins georganiseerd. Dit zijn diners waarbij good, clean en fair voedsel in een openbare ruimte gedeeld worden, om met elkaar stil te staan bij de herkomst en de productiewijze van het eten en te genieten van het heerlijke resultaat. De eerste Nederlandse Eat-In vond 21 september 2009 plaats, dit was tevens de aftrap van YFM. Op donderdag 10 december staat de volgende Eat-In gepland. Het is die dag Terra Madre Day: de dag waarop we het 20-jarig bestaan van Slow Food vieren. Komt allen!
Wil jij een Eat-In organiseren bij jou in de buurt? Dat kan! Op de website van de Youth Food Movement kan je er alles over lezen!
In januari 2010 is de eerste YFM academie van start gegaan. De academie brengt 26 jonge professionals en studenten binnen de horeca, landbouw- en voedingssector bijeen. Door middel van een interactief programma zullen de deelnemers kennis vergaren en uitwisselen en daardoor proberen een waardevolle bijdrage te leveren aan de toekomst van ons voedselsysteem.
Het programma is kosteloos voor de deelnemers en bestaat uit een introductieweekend en 7 themadagen. Elk onderwerp wordt behandeld door experts zoals Louise Fresco (hoogleraar duurzame ontwikkeling in internationaal perspectief). De onderwerpen zullen variëren van biodiversiteit tot de stand van zaken in de visserijsector en van wereldvoedselproblematiek tot smaakeducatie. Jullie zullen diverse producenten en boeren in Nederland bezoeken en verschillende chefs verzorgen een masterclass.
Wil je meer weten? Voor het volledige programma en andere informatie ga je naar onze website!
Een convivium is een lokale afdeling van de Slow Food beweging. In Nederland zijn er momenteel zo’n 17 convivia, verspreid over het hele land. De meeste Slow Food leden die actief zijn binnen de convivia zijn ouder dan 30 jaar. Daarom lijkt het YFM leuk om naast de Slow Food convivia, ook YFM convivia op te richten: lokale groepen jongeren en/of studenten die met elkaar activiteiten organiseren in de regio. Denk aan een lezing, debat, filmavond, kookwedstrijd, bezoek aan een lokale producent of boer, Eat-In, lobby acties bij de supermarkt om de hoek, etc. Stel een leuke groep mensen samen, start een YFM convivium, leg contact met het Slow Food convivium en do your thing! Op de website van de Youth Food Movement lees je hier meer over!